01 Juillet 2017

Découverte des Climats de Bourgogne

10H00 / Maximum 16 personnes
60 € TTC /personne

Découverte des Climats de Bourgogne


En 2017, l'Association des Climats du vignoble de Bourgogne s'associe au Conseil Départemental de la Côte-d'Or et à Côte-d'Or Tourisme pour fêter les 80 ans de la Route des Grands Crus. La célébration de cet anniversaire, ce fera à travers un retour sur notre histoire, qui vous permettra de découvrir ou redécouvrir les Climats du vignoble de Bourgogne.


A l'occasion du « mois des Climats », nous vous proposons une visite guidée des plus anciennes caves de Beaune, qui s'étendent sur près d'un hectare au coeur historique de la ville ayant appartenu aux Chanoines de Beaune, aux Ducs de Bourgogne, aux Rois de France et depuis le XIXème siècle, propriété de la famille Drouhin.

Et pour vous permettre de découvrir la complexité des Climats de Bourgogne, nous vous proposons d'une dégustation de 7 vins (4 blancs et 3 rouges), qui se déroulera dans l'ancienne cuverie de la Collégiale Notre Dame du XIIIème siècle, un cadre exceptionnel pour des vins unique.

 

Programme :

Nous vous accueillerons au sein de notre Oenothèque, Place du Général Leclerc à Beaune*. Rendez-vous à 10h00 pour démarrer la visite des caves qui sera suivie par la découverte des origines des Climats de Bourgogne, accompagnée d'une dégustation commentée des vins suivants:

      

Blancs :

-   Chablis Grand Cru « Vaudésir » 2013

-   Chablis Grand Cru « Bougros » 2013

-   Meursault 1er Cru « Les Perrières » 2011

-   Hospices de Beaune Meursault 1er Cru « Charmes » Cuvée Lanlay 2011

 

Rouges :

-   Beaune 1er Cru « Les Grèves » 2011

-   Morey Saint Denis 1er Cru « Clos Sorbé» 2011

-   Chambolle Musigny 1er Cru « Baudes » 2011

 

Informations pratiques :

Sur réservation uniquement.

Durée : 1h30 / 2h00.

Nombre de places limité à 16 personnes.

Pour de plus amples informations ou pour réserver, veuillez contacter Jeanne Muller en cliquant ici*.

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